青蒜苗雞蛋湯如何做

1、用料：雞蛋2個、青蒜苗4棵、鹽二分之一勺、植物油少許。

2、雞蛋打開，青蒜切碎。

3、雞蛋液放到熱油裏翻一下，成型後立刻盛出。炒雞蛋是要少油，不然湯會比較膩。

4、炒雞蛋剩下的底油炒一下蒜苗，只需要炒半分鐘即可。然後加2小碗清水燒開。

5、然後加入一小勺鹽，將炒熟的雞蛋倒入後1-2分鐘出鍋即可。