白肉怎樣煮才非常嫩

1、準備食材：五花肉500克、水1升、蒜末3克、薑末5克、葱花5克、料酒3克、生抽3克、香油2克、花椒油2克、辣椒油2克、鹽2克。

2、將五花肉煮熟、切片。

3、蒜、姜、葱切成末。

4、倒入蒜末、薑末、料酒、生抽、香油、花椒油、辣椒油、鹽，攪拌均勻。

5、將調好的醬料淋在五花肉上，葱花適量即可。