新鮮牛肉過水煮多久，新鮮牛肉過水煮多長時間

1、新鮮牛肉過水五分鐘至一個小時。

2、新鮮牛肉過水時間，跟牛肉的大小有關，牛肉切片煮，需要煮五分鐘，牛肉成塊煮，需要煮一個小時。牛肉在煮之前需要清洗乾淨，放在清水中浸泡一會，這樣能去除血水，減少牛肉的腥味。牛肉可以單獨煮，也可以添加香菇、白蘿蔔、胡蘿蔔等食材一起煮。