糖醋毛薯做法介紹，糖醋毛薯怎麼做

1、準備材料：毛薯500克，白糖200克，香葱1棵，生薑1塊，澱粉適量，食用油適量，醬油1/2大匙，香醋1大匙。

2、新鮮毛薯把它洗淨以後削掉外皮切成滾刀塊備用。

3、然後在鍋中放少量食用油，加入適量白糖和清水一起熬成糖漿，再把毛薯塊放到鍋中與糖漿在一起小火翻炒3分鐘盛出裝盤。

4、最後放在微波爐中加熱2分鐘，加熱完成即可開吃了。

5、毛薯也叫假山藥它是一種高營養食材，是植物參薯的塊狀莖，這種食材中含有大量的植物蛋白和多種活性成分，能補益肝腎也能温補腎陽還能消腫止痛，平時人們多吃毛薯對身體有諸多好處。