煮雞蛋不好剝皮怎麼辦 知經驗 健康美食 3.18W 大中小設置文字大小 1、將雞蛋煮熟後放入冷水中,冷卻5到10分鐘即可;2、水開時將雞蛋放入鍋中,煮五至八分鐘,無需冷卻;3、將雞蛋用冷水浸泡5至8分鐘,下鍋煮熟即可;4、在煮雞蛋的水中,加入少量蘇打,蘇打溶液呈弱鹼性,有助於蛋和殼的分離。 TAG標籤:剝皮 雞蛋 #