殺鯧魚有什麼技巧,殺鯧魚技巧 知經驗 健康美食 2.77W 大中小設置文字大小 1、活蹦亂跳的鯧魚殺法和其他生活海魚一樣,拿菜刀平面拍頭部讓它昏死,去腮、測肚擋開口,小心的將內臟取出丟棄(注意別弄破了膽囊)就可以了(鯧魚無魚鱗所以不用去鱗)。2、鯧魚偏腥,最好先用料酒、生薑、胡椒粉和鹽醃製後再做效果會更好了。 TAG標籤:鯧魚 #