剛採的茶葉能泡水嗎

1、一般來説，剛摘的茶葉不能用來泡茶喝，可能會引起不良反應。

2、新鮮茶葉裏面含有活性較強的生物鹼，還含有鞣酸，如果把剛摘的茶葉用來泡茶喝，可能會造成神經血管異常興奮，進而增加血液循環，嚴重的情況可能會引起患者心率加快，出現心悸、心慌、頭暈、頭疼等症狀。因此，一般不能把剛摘的茶葉用來泡茶喝。通常剛摘的茶葉需要進行炒制，可以破壞茶葉當中的生物鹼活性，不僅保留了營養成分，同時也可以防止茶葉繼續氧化，這種情況下通常不會對身體造成影響。

3、需要注意的是，患者應該避免過量喝茶或者睡前喝茶，以免導致失眠，進而影響睡眠質量。