煮肉一般需要多久

1、肉要煮多久取決於肉塊的大小，若是肉絲需要煮1分鐘左右，肉片2分鐘左右，肉丁3分鐘左右，而比較大的肉塊需要煮制1小時以上。

2、煮肉時，熱量是通過水傳遞到肉裏，所以煮肉的面積越大，加熱的時間也會越長。