武昌魚怎樣清洗才幹淨

1、去除內臟，武昌魚的清洗方法跟普通的魚類清洗方法是差不多的，首先要把武昌魚進行宰殺，宰殺後用刀將它的肚子劈開來，把裏面的內臟全部都掏出來，掏乾淨以後，再用清水對武昌魚的肚子內部進行沖洗，反覆多衝幾遍，要將裏面的血水全部都衝乾淨才行，這是清洗武昌魚的第一個步驟，一定要把內部清理到位。

2、去除魚鰓魚鱗，內臟去除乾淨以後，就接下來要乾的事情，就是要把它的魚鰓和魚鱗去除乾淨。先把武昌魚平鋪在地上，然後用刀從它的尾部刮到它的頭部，反方向的來回刮動，將它的魚鱗全部都刮掉，然後再用手將它的頭部位置的魚鰓全部都摳出來，一起處理乾淨後，再放到清水中進行清洗就可以了，儘量多清洗幾遍，確保沒有血水為止。

3、清洗武昌魚要注意我們在清洗武昌魚的時候一定要注意，武昌魚的內臟和魚鱗魚腮必須要確保清理的非常乾淨才行，如果清洗的不夠乾淨的話，那麼做出來的菜餚是會有所影響的，所以大家在清潔的時候還是需要細心一些的。只有清潔乾淨的武昌魚才能夠做出更加健康美味的菜餚，所以大家對於武昌魚的清潔工作一定要做到位才行。