怎麼做海鮮淋醬,海鮮淋醬怎麼做 知經驗 健康美食 2.71W 大中小設置文字大小 1、帶子300g,蝦米250g,紅魚巴250g,臘肉200g,油適量,鹽適量,黃酒適量,姜適量,蒜適量,指天椒適量,糖適量,鮑魚汁適量,洋葱適量。2、帶子蝦米加水加黃酒及姜泡下,入鍋蒸半小時。3、紅魚巴切片用水泡開鹽味加姜酒蒸半小時。4、將配料切碎,蒸好的帶子搓成絲,搓碎的蝦米,還有搓碎的紅魚巴。5、將那盤除臘肉外的配料入油鍋中爆香。6、爆的過程中,爆好後盛出。7、加入大量的油,按紅魚巴,蝦米,帶子的順序先後爆炒,變色後加先前盛出的配料。8、最後加糖,少許的鹽,鮑汁後出鍋。 TAG標籤:淋醬 海鮮 #