蒸甜粿方法介紹,蒸甜粿方法 知經驗 健康美食 2.89W 大中小設置文字大小 1、紅糖融水裏,大火煮至融透,關火開蓋放涼。2、倒入糯米粉,混合。揉久一些更好吃!而且要硬一點,儘量揉進多點粉,因為蒸很久,而且太軟之後二次食用不好吃了,也不好切。3、盆子塗油,把揉好的拍上去。4、拍平整。5、開水上鍋,農村蒸上幾個小時,用煤氣爐的話起碼一個小時以上。6、同一條幹淨布擦乾表面水珠,和鍋蓋水珠。重複幾次。7、出鍋。 TAG標籤:甜粿 #