廣東臘腸如何做 知經驗 健康美食 8.55K 大中小設置文字大小 1、食材:廣式香腸二根,青瓜一條,生粉一勺,香菜一根,大蒜籽二粒。2、先把香腸用温水洗一下,再切成片放在碗裏備用。3、再把青瓜,切去頭尾,洗乾淨後,再切成片備用。4、鍋燒七成熱,放少量花生油,把香腸放下去,小火煎熟。中間會煎出一些油,可剷出來炒別的菜,很香的。5、再把大蒜籽去皮,再剁椒,在香腸快要熟了放下去炒。6、炒出蒜香味後把切好的青瓜片放下去開大火炒。然後放一勺鹽,香菜也放去。7、用小碗調一少量澱粉,再倒進去,大火炒均勻即可。 TAG標籤:臘腸 廣東 #