炒菜花焯水多久

1、花菜浸泡好了以後，在鍋裏面倒入適量的水，等水燒開了以後，在水裏面加入一些食用鹽和食用油，再把花菜放進去焯水，花菜焯水時間不用太長，焯水時間太長也會影響到花菜的口感。

2、大概焯水一分鐘左右就可以把花菜撈出來，把花菜撈出來，要立即過涼水，可以保持花菜的口感爽脆，大家可能會不太明白，為什麼在給花菜焯水的時候，要在水裏面加入食用鹽和食用油呢，主要就是為了讓花菜的顏色更加好，不然焯水以後花菜可能會懨懨的，看上去讓人沒有食慾，加入食用油和食用鹽，可以避免這個問題出現。