芒果加牛奶可以怎樣做

1、主料：芒果、牛奶、砂糖、淡奶油。輔料：魚膠粉。

2、芒果順着果核橫剖成兩半，再切成小方塊， 頂起皮來， 就很容易將果肉取出；

3、將大部分芒果肉攪拌成泥，餘下的切丁待用；

4、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，加入砂糖， 攪拌均勻；

5、再將魚膠粉倒入，攪拌使其溶化；

6、熄火後放入大容器中攤涼後， 加入奶油攪拌均勻；

7、再將芒果泥倒入， 混合均勻；

8、將所有的混合物過篩；倒入準備好的容器中；

9、放入冰箱中冷藏一個小時， 拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面。