高壓鍋能不能蒸米飯，高壓鍋能蒸米飯嗎

1、高壓鍋能蒸米飯。

2、高壓鍋蒸米飯大概要半個小時。具體操作方法：高壓鍋加底水，另取一容器，米水適量，放入高壓鍋內。上氣後轉壓小火15分鐘，然後保温15分鐘即可。

3、高壓鍋：又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高温度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。其優點在於省時及節能，缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。