薑汁藕片如何做

1、材料：準備5ml香油、100g白蓮藕、20g香葱、10g糖、10ml醋、5g鹽。

2、將白蓮藕去皮切片、將姜切成薑末及將香葱切段。

3、在鍋中加清水燒開，將藕片在開水中焯一下，再用涼水沖涼；再加入準備的薑末、葱、鹽，將之拌勻即可。