炸油糕的做法分享
1. 將糯米粉和麪粉按照1:1的比例拌勻後,慢慢加入滾燙的開水,進行和麪。
2. 將面和好後,蓋上保鮮膜,放進冰箱中冷藏一晚。
3. 取出一小塊麪糰,揉圓按扁後,放入適量的紅豆沙餡。收口捏緊後再按扁。
4. 等到油温8成熱時,放進鍋中炸,等到兩面金黃即可撈出。
1. 將糯米粉和麪粉按照1:1的比例拌勻後,慢慢加入滾燙的開水,進行和麪。
2. 將面和好後,蓋上保鮮膜,放進冰箱中冷藏一晚。
3. 取出一小塊麪糰,揉圓按扁後,放入適量的紅豆沙餡。收口捏緊後再按扁。
4. 等到油温8成熱時,放進鍋中炸,等到兩面金黃即可撈出。