柳蒿芽小餡餅的做法是什麼
1、柳蒿芽用熱水焯燙一下去掉苦澀味,剁碎。
2、肉餡,打入2個雞蛋,放些薑末。
3、倒入一些橄欖油。
4、根據口味用鹽,雞精,醬油,五香粉調味,順時針攪拌均勻。
5、麪粉用60度左右的温開水和成比較軟的麪糰,醒半個小時。
6、包成小餡餅。
7、入鍋烙熟即可。
1、柳蒿芽用熱水焯燙一下去掉苦澀味,剁碎。
2、肉餡,打入2個雞蛋,放些薑末。
3、倒入一些橄欖油。
4、根據口味用鹽,雞精,醬油,五香粉調味,順時針攪拌均勻。
5、麪粉用60度左右的温開水和成比較軟的麪糰,醒半個小時。
6、包成小餡餅。
7、入鍋烙熟即可。