野山姜怎麼保存才能長久，生薑如何長期保存不壞

1、若是買了新鮮的生薑後，洗淨晾乾，再埋入鹽中，這樣生薑可以長時間保鮮而不壞。 在一個密封的小塑料袋裏，可以存放一個星期左右，沒有爛姜。

2、可以用沙子來保存生薑，選擇大塊不傷皮、莖粗的生薑，將生薑埋在潮濕但不濕的細沙或黃土中，冬季可以放在較暖、乾燥、通風處，可埋在花盆、臉盆中。

1、若是買了新鮮的生薑後,洗淨晾乾,再埋入鹽中,這樣生薑可以長時間保鮮而不壞。 在一個密封的小塑料袋裏,可以存放一個星期左右,沒有爛姜。

2、可以用沙子來保存生薑,選擇大塊不傷皮、莖粗的生薑,將生薑埋在潮濕但不濕的細沙或黃土中,冬季可以放在較暖、乾燥、通風處,可埋在花盆、臉盆中。

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1、若是買了新鮮的生薑後，洗淨晾乾，再埋入鹽中，這樣生薑可以長時間保鮮而不壞。 在一個密封的小塑料袋裏，可以存放一個星期左右，沒有爛姜。

2、可以用沙子來保存生薑，選擇大塊不傷皮、莖粗的生薑，將生薑埋在潮濕但不濕的細沙或黃土中，冬季可以放在較暖、乾燥、通風處，可埋在花盆、臉盆中。

生薑怎麼保存不幹不爛

生薑的保存方法有：

1、找一張吸水性非常好的紙巾，然後將生薑完全包裹起來，然後放入冰箱裏面，這樣保存的時間就會長一些。

2、準備一個乾淨的保鮮袋，將生薑放入袋子裏，然後加入適量鹽，切口處可以多蘸一些鹽，然後將保鮮袋繫住，排出裏面的空氣，放到乾燥通風處即可。

3、買回來的生薑，可以插在土壤裏面，每次吃的時候就跟新鮮的一樣，需要注意的是這個土壤不能濕，而且冬季需要防凍，夏天需要避免強光照射。

4、將生薑埋入米中，能隔絕空氣，保持乾燥，這樣就能保存很長時間，而且同時還能讓大米不生蟲子，可謂是一舉兩得。

保存生薑需要注意的事項：

1、保存生薑時，需要將生薑放入到食鹽水中浸泡10分鐘，然後再將生薑曬乾，因為泡水後的生薑沾上食鹽後，可以抑制生薑發芽，從而使生薑長時間不幹癟。

2、將生薑放入到紙盒中後，還需要放少許的花椒到其中，因為花椒具有殺菌抑菌的作用，而生薑周圍的細菌、病菌量極少，從而可以防止生薑腐爛變質。

3、在買生薑時，一定要挑選沒有傷口，聞着香辣味的生薑，這種生薑最新鮮，也更容易保存。

生薑怎麼保存可以放的久一點

1、罈子保存法：拿一個乾淨的罈子或者是罐子，洗乾淨後擦乾水分，在裏面鋪一層三四釐米厚的潮濕沙子，將生薑埋在沙子裏面，將罈子密封起來。

2、通風保存法：將生薑放在一個通風一點的房間裏就可以了，生薑比較少的話存放幾天是沒有問題的，如果比較多的話生薑上面可以覆蓋一層乾的稻草或者是草木灰。

3、地窖保存法：將生薑用乾淨的罈子裝好密封起來，然後再放在地窖中保存，這種方法保存的時間比較長。

4、沙濕法：選擇無外皮損傷，莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細沙土或黃土中，可久藏不壞，也不會幹掉。但要注意夏季避免強熱太陽光線的直射。

生薑怎麼儲存不容易壞 如何保存生薑

1、生薑如果買多了。我們可以把剛多餘的生薑裝入花盆裏面，上面用沙子覆蓋住，保持沙子的乾燥，然後將其放在陰涼通風的地方就可以了，在我們吃的時候，只需要把生薑挖出來幾顆，這樣子保存的方法，由於沙子可以非常好的隔絕空氣，使它裏面的水分不容易揮發掉可以保存很久以上時間，而且也不會發黴變質，時刻保持食材的新鮮程度。

2、剛買回來的生薑一定要注意，千萬不要放入冰箱裏面，這樣子不但不容易保鮮，還容易使新鮮的生薑變質。

3、我們還可以準備一個乾淨的塑料袋，在裏面放入一勺或者兩勺食鹽，將生薑裝入裏面，生薑上面的塵土不需要抖掉，然後將裏面的空氣盡量排乾淨，把袋口擰緊放在通風陰涼的地方，這種方法保存的生薑三個月也不會壞掉，也不會幹癟，更不會發芽。

4、也可以將生薑埋到土裏面，沒有條件的就裝入花盆裏面，然後用土掩蓋住，上面經常淋些水，經常要土壤保持濕潤的狀態就可以了，自然生長的環境裏面，哪怕生薑發芽也不影響我們食用，這樣保存起來的生薑，半年以上都會很新鮮，即不會黴變也不會幹癟，可以長時間保存，效果特別棒。

姜怎樣保存不會壞時間最長 如何保存姜

1、食鹽保存法，首先第一步我們需要準備一盆乾淨的清水和一些食鹽，先往清水中加入適量的食鹽，再把洗淨的生薑放進去浸泡十幾分鐘左右。等把生薑表皮的泥土清洗乾淨了，我們就可以用幹毛巾把生薑表面的水擦乾，然後再放在陰涼通風處自然晾乾，等生薑完全晾乾大家就可以用保鮮膜把生薑包好。這樣就可以隔絕外部的空氣，再把生薑放在家裏的通風處就可以放一年都不會壞。

2、封裝保存法，大家可以用密封袋把適量的新鮮生薑裝入袋內。在陰涼通風的環境下存放。也可以把新鮮生薑洗淨晾乾後放入鹽罐中密封。大家還可以把大新鮮生薑先去掉嫩芽的部分，再把其埋入沙土中。這樣也可以讓生薑不壞或者幹掉。

生薑怎樣保存才能夠長久不壞

一、紙巾保存法

用完的生薑，我們可以找一張吸水性非常好的紙巾，然後將生薑完全包裹起來，然後放入冰箱裏面，這樣保存的時間就會長一些。

二、沙土保存法

現在基本是家家户户都會養花，所以買回來的生薑，可以插在土壤裏面，每次吃的時候就跟新鮮的一樣，需要注意的是這個土壤不能濕，而且冬季需要防凍，夏天需要避免強光照射。

三、食鹽保存法

生薑在用完之後，會有切面，所以在保存之前加入入一些食鹽，這樣就能起到殺菌保鮮的作用。具體做法是，準備一個乾淨的保鮮袋，將生薑放入袋子裏，然後加入適量鹽，切口處可以多蘸一些鹽，然後將保鮮袋繫住，排出裏面的空氣，放到乾燥通風處即可，這樣放一年都沒問題。

生薑保存注意事項

無論採用哪種儲藏方法，掌握好儲藏環境的温、濕度都最為關鍵。生薑適宜的儲藏温度為10-15℃，低於10℃姜塊易受凍，受凍的姜塊在升温後又易腐爛；如果温度過高，姜腐病等病害蔓延，腐爛會更為嚴重。

儲藏適宜的相對濕度為90-95%，如果濕度過大，有利於病菌繁殖而導致；如果濕度過小，則會造成姜塊失水、幹縮，降低鮮用品質。同時，要經常檢查生薑是否有腐爛現象，如果發現有爛姜，必須迅速將爛姜清除，並撒上生石灰進行消毒。

生薑怎麼保存不幹不爛

生薑保存不幹不爛的方法：切開的生薑保存法、紙巾乾燥保存法、沙子保存法、隔絕空氣保存法、大米保存法。

1、切開的生薑保存法

如果是已經使用過，切開的生薑，我們先在切口處塗抹一點食鹽，再包上保鮮膜，可隔絕空氣，能抑制生薑的水分蒸發流失，生薑就不會幹癟。最後，放冰箱冷藏保存。

2、紙巾乾燥保存法

如果要保存沒有使用的生薑，可以先把生薑放在陰涼處通風，晾曬一兩天，讓生薑表面的水分蒸發乾淨。生薑水分蒸發乾淨後，用紙巾包裹生薑，紙巾充當“乾燥劑”的作用，可以讓生薑保存更久，再將生薑放到冰箱冷藏保存，延長生薑的保存時間。

3、沙子保存法

家裏如果有花盆之類的容器的話，不妨將花盆裝滿沙子，再將生薑放到沙子當中。不過要注意的是，不是很濕的泥沙，太潮濕會讓生薑容易腐爛。將生薑放到沙子當中後，也要讓花盆放到陰涼處通風，這樣保存生薑，一般可以保存三個月左右。

4、隔絕空氣保存法

生薑表面用紙巾擦乾後，用錫紙把生薑按照形狀包裹好，儘量貼合，然後放在陽台陰涼處保存，一般一個月都不會變質。因為錫紙把空氣隔絕了，生薑不能接觸空氣中的水分和氧氣，所以生薑就不會發芽腐爛了。

5、大米保存法

生薑擦乾表面的水分後，放進大米里，生薑埋進大米里同樣能隔絕空氣。同時生薑的辛辣味兒還可以驅趕米蟲，這樣不僅可以保存生薑，還有助於避免大米長蟲，可以説是一舉兩得。

生薑如何長期保存方法

生薑保存方法：紙巾保存、沙土保存、保鮮膜保存。

1、紙巾保存

用完的生薑，可以找一張吸水性非常好的紙巾，將生薑完全包裹起來，然後放入冰箱裏面，這樣保存的時間就會長一些。

2、沙土保存

買回來的生薑，可以插在土壤裏面，每次吃的時候就跟新鮮的一樣，需要注意的是這個土壤不能潮濕，而且冬季需要防凍，夏天需要避免強光照射。

3、保鮮膜保存

準備適量的清水，再加入食鹽攪拌均勻，然後把生薑放入鹽水裏面浸泡上20分鐘，時間到了後將生薑取出來，用廚房紙巾擦乾水分，用保鮮膜緊緊包裹起來即可。

主要品種

1、魯姜一號：萊蕪市農科院利用Co-60γ射線，輻照處理“萊蕪大姜”後培育出的優質、高產大姜新品種，多年的試驗表明，該品種具有很好的豐產、穩產性能。

2、山農大姜2號：山東農業大學自國外引進的品種中，通過組培試管苗誘變選擇而來。一般單株根莖重為800克左右，重者可達2000克以上。每畝產3500千克，高產者可達5000千克以上。

3、萊蕪小姜：為中國名優小姜品種，株高70-80釐米，長勢旺者可達1米以上。單株根莖重270-410克，重者可達750克以上。

生薑怎樣保存才不會爛(生薑怎樣保存才能夠長久不壞)

1、生薑怎樣保存才不會爛。

2、如何保存姜不會爛掉。

3、姜要怎麼保存才不會爛。

4、姜怎樣保存不爛。

1.撕下一塊保鮮膜，然後把生薑放進去，在上面撒上一些食鹽，如果生薑有切口的，在切口部位抹上食鹽，如果是完整的生薑，直接放上去即可，第三把生薑和食鹽一起包起來放到通風陰涼的地方即可。

2.準備一個大碗，倒上清水，再加幾勺食鹽，然後生薑放進去，泡上半個小時左右，泡完後把生薑撈起，把水分擦乾，生薑幹後用一個塑料袋裝起來，擠去多餘的空氣，殺過菌的生薑放在密封的環境中即可。

3.可以把生薑放在大米里，大米可以提供一個陰涼防潮的環境，生薑不容易壞，也不容易乾癟。

生薑怎麼保存才能放得久不爛

生薑大家都瞭解，我們除了可以拿它做菜之外，其實還可以用來驅寒，比如泡腳放上一點生薑是有很好的驅寒效果的，製作姜撞奶、紅糖薑茶也同樣有暖胃的功效。我們在去超市採購生薑的時候，一般都會選擇購買偏多數量的生薑放置在幾種儲存，如果在家中存放太久沒有保存好，會很容易導致發黴、變質的問題。所以接下來就為大家來介紹一下生薑如何保存在不會爛。

方法一：

買回鮮姜後洗淨擦乾然後再埋入食鹽中，這樣就可使生薑保鮮較長的時間不壞，把生薑洗淨去除表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，這樣可以保存一週左右也不會出現爛姜的情況。

方法二：

可以用沙子保存生薑，選擇外皮無損傷莖肥厚的大塊姜，把姜埋入潮而不濕的細沙土或黃土中，冬季可以放在較暖、乾燥、通風處，可埋在花盆、臉盆中。

方法三：

把生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或者説曬乾放進冰箱，這樣能夠長期保鮮，能保存半個月以上的時間都不會爛。

方法四：

可以將生薑買回冷凍，這樣能夠保存很久。但是不方便的是每次需要用生薑的時候都需要要拿出來解凍會導致時間可能較長，所以可以先切成厚一點的薑片再冷凍，這樣每次拿出幾片來就夠用了。

以上就是生薑如何保存才不會爛的具體解決辦法，相信大家很快能夠學會。

生薑怎樣保存才能夠長久不壞

生薑保存方法：冰箱保存法、沙子存姜法、食鹽保存法。

1、生薑放在冰箱保存：

把沒有剝皮的姜放在保鮮袋裏，把所有的空氣都擠壓出去。放在冰箱的蔬菜儲藏格，這樣可以讓其保持新鮮一個月。如果姜已經剝皮，這個方法也是可以的，只不過不會像沒剝皮的姜儲存時間那麼久。

2、沙子存姜法：

可以取一個家裏養花的花盆，在底部墊一層半濕的沙子，把姜放上去後，再用沙子將其埋好。買進去後要常常向沙子裏面澆水，保持濕潤的土能讓生薑更好地保存。

3、食鹽保存法：

首先撕一小節保鮮膜，倒一些食鹽在保鮮膜上。接着將切過的生薑蘸點食鹽，放在保鮮膜裏。如果沒有用過的生薑可以直接放在保鮮膜上，最後用保鮮膜將生薑包裹嚴實放置在陰涼的地方就可以了。

生薑的選購方法

第一點：看顏色

我們挑選生薑的時候，都會發現生薑顏色有深一點的和淺一點的，我們應該選淺的，微微有點泛白的生薑，這樣的生薑才是最健康的。

有些生薑顏色看起來顏色好看，而且顏色也十分鮮豔，這樣的生薑就是浸泡過硫磺的生薑，這也是很對不良商家為了增加銷量，採用的不良手段，長期食用這樣的生薑對身體沒有好處的，所以我挑選時要選顏色沒有那麼好看的。

第二點：看生薑泥土

挑選生薑時，姜上面都會敷着一些泥土，我們就要挑選稍微有點泥土的生薑。用手摸一下就有泥土在手上，這樣的姜才是新鮮的。而且還要看姜身上的紋路，老話説得好：姜，還是老的辣！紋路越清晰越深，説明這個姜越老，營養也就越充足。無論是去腥還是其他用途，都是最好的。

第三點：看生薑發的小芽

很多朋友買回來的姜放一段時間，就會發現就有小芽冒出來，就以為這樣的姜不夠新鮮了。但其實發芽的姜説明是活姜，只有這樣有營養的活姜才會有發芽的現象，一點不會影響使用效果。但有一點，不用選發芽冒的很高的那種，姜主體的營養都被小芽吸收了，這樣的生薑時間太久就不要挑選了。