豬前排的做法

1、可以做糖醋小排，需要準備一些陳皮，豬小排，香油，冰糖，老抽，檸檬，醋，八角，黃酒，迷迭香，豬小排焯水以後把血末去除，然後放到鍋中，加入適量的水，加一些八角，黃酒，醬油，蓋上蓋子中火煮20分鐘。

2、鍋蓋打開，八角撈出，加一些迷迭香，陳皮翻炒幾下，用大火煮幾分鍾，如果味道不夠，再加入適量的鹽調味，再加一些香油，冰糖，檸檬，醋調到大火，不停翻炒讓它上色，炒均勻以後就可以出鍋吃了。