豬排怎麼煎,煎豬排家常做法 知經驗 健康美食 2.13W 大中小設置文字大小 1、原料:豬通脊肉300克,麪包渣100克,麪粉50克,味精2克,胡椒粉少許,食鹽10克。2、將豬通脊肉去筋,橫切成厚片,用刀拍鬆拍薄,撒上鹽、味精和胡椒粉,再拍上面粉,蘸上雞蛋液,裹上面包渣。3、鍋上火,放油燒至五、六成熟,下豬排炸至兩面呈金黃色,撈出裝盤。周邊可以配上炸土豆條、泡菜、生菜、熟豌豆等。或淋上少許黃油即可。 TAG標籤:豬排 家常 #