意麪煮幾分鐘熟透

1、意大利麪要煮到軟硬適中。通常外包裝上都有提供時間參考。通常為7分鐘，不過煮的時候最好提前一點觀察下軟硬程度。

2、煮意麪時最好用深鍋，將面散放下鍋，很快讓面全部浸入水中。並加入充足的水。

3、100克的意大利麪要用1升左右的水，待水沸騰後再加鹽，鹽的濃度大約為1%，以一人份100剋意大利麪為例，2小匙鹽左右。加過鹽後，馬上滴入幾滴橄欖油(沒有就用普通植物油)。這樣可以防止意大利麪粘在一起，吃起來也會更加美味可口。