湯麪餅怎麼做
1、準備好麪粉,加入一勺鹽攪拌均勻。
2、把燒開的水倒入盆中,攪拌成絮狀。
3、利用手掌揉成光滑的麪糰,醒半個小時以上,期間多揉揉麪。
4、把麪糰分成四個,做幾張餅分幾個麪糰。
5、擀成一個薄薄的片。
6、刷一層油捲上。
7、用刀切,兩邊不要切斷。
8、捲起來按扁,擀成薄片。
9、就是這個樣子,不用太薄。
10、電餅檔刷油預熱,把餅皮放上。
11、翻面煎熟即可。
1、準備好麪粉,加入一勺鹽攪拌均勻。
2、把燒開的水倒入盆中,攪拌成絮狀。
3、利用手掌揉成光滑的麪糰,醒半個小時以上,期間多揉揉麪。
4、把麪糰分成四個,做幾張餅分幾個麪糰。
5、擀成一個薄薄的片。
6、刷一層油捲上。
7、用刀切,兩邊不要切斷。
8、捲起來按扁,擀成薄片。
9、就是這個樣子,不用太薄。
10、電餅檔刷油預熱,把餅皮放上。
11、翻面煎熟即可。