香辣兔頭的家常做法
1、食材用料:
兔頭五個、滷水一鍋、辣椒麪適量、花椒麪適量。
2、製作方法:
(1)將兔頭去毛,洗淨,醃製五小時左右。
(2)製作好的滷水,將踔過水的兔頭,放置滷水裏,滷置時間約二十分鐘。
(3)撈出兔頭,炒鍋加熱,放置紅油,燒至三成熱,下兔頭,炒至兔頭冒油,放辣椒,花椒,葱花。
(4)放置盤裏,灑少許芝麻在兔頭上。
(5)色譯紅亮,麻辣鮮香。
1、食材用料:
兔頭五個、滷水一鍋、辣椒麪適量、花椒麪適量。
2、製作方法:
(1)將兔頭去毛,洗淨,醃製五小時左右。
(2)製作好的滷水,將踔過水的兔頭,放置滷水裏,滷置時間約二十分鐘。
(3)撈出兔頭,炒鍋加熱,放置紅油,燒至三成熱,下兔頭,炒至兔頭冒油,放辣椒,花椒,葱花。
(4)放置盤裏,灑少許芝麻在兔頭上。
(5)色譯紅亮,麻辣鮮香。