土豆片要蒸多久才能熟 知經驗 健康美食 2.71W 大中小設置文字大小 1、切成2毫米厚度的新土豆片要蒸十五分鐘左右才能熟,過冬之後的陳土豆片因為開始有多糖向澱粉轉化,所以同樣厚度的反而蒸熟時間要短。2、蒸土豆的時候是不需要去皮的,但吃的時候一定要去皮。因為薯類尤其是土豆,含有一種叫生物鹼為有毒物質,人體攝入大量的生物鹼,會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物,通常多集中在土豆皮裏,因此食用時一定要去皮. TAG標籤:土豆片 #