微波一叮不用洗鍋

1、五花肉清洗乾淨，瀝去水分，切成0。5cm見方的肉丁。香葱擇洗乾淨，切成葱花。

2、取一個適用於微波爐的器皿，倒入油，將器皿移入微波爐，以900瓦（或高火）火力加熱1分鐘。

3、取出器皿，加入切好的肉丁、薑末、大葱末，攪拌均勻，將器皿放回微波爐，以900瓦（或高火）火力加熱3分鐘。

4、取出適量麪條放進容器中；在容器少許食鹽和適量清水，加鹽的目的是使麪條變得更加筋道；將麪條放進微波爐中煮7分鐘（蕎麥麪、黃豆麪的麪條要煮8分鐘）即可。將煮好的麪條挑入碗中，拌上炸好的醬，撒上香葱花就可以吃了。