怎麼做臘香春筍 知經驗 健康美食 1.02W 大中小設置文字大小 1、食材明細:春筍1條、臘肉1塊、葱頭2只、蠔油1湯匙、花生油適量。 2、竹筍已經焯水用涼水漂了一個晚上,切絲備用。 3、臘肉放電飯鍋內的飯面上煮熟,切薄片。葱頭切絲備用。 4、鍋燒熱油,放葱頭絲爆香。 5、爆香葱頭絲後,放入臘肉爆香。 6、裝起爆香的臘肉,放筍絲入鍋爆幹水份 7、放入蠔油。 8、爆香春筍後,放入炒香的臘肉。加少許水燜。燜幹即可。 TAG標籤:春筍 做臘香 #