炸醬怎樣做好吃

1、食材：五花肉適量、葱適量、洋葱適量、幹黃醬適量、料酒少許、甜麪醬適量、濕黃醬適量、冰糖少許、老抽少許、鹽少許、白糖少許。

2、五花肉和葱白剁碎備用，葱葉和洋葱切斷備用。

3、加入幹黃醬、料酒、濕黃醬和甜麪醬攪拌。

4、肉末炒5分鐘，然後把葱葉和洋葱倒入油鍋炸葱油。

5、葱油裏倒入醬、冰糖和老抽，接着倒入肉末、鹽和白糖，炒到收汁。