棗子怎麼曬乾保存，棗保存的技巧

1、乾紅棗的保存方法：將棗子倒入紙箱，放在陰涼通風處，或放入冰箱冷藏，注意不要密封，即可保存數月至一年，晾曬在外面要防止蟲蛀。

2、紅棗怕風吹，怕高温和潮濕。受風易幹縮，皮色由紅變黑，高温，潮濕易出漿，生蟲發黴。

3、乾紅棗是紅棗風乾後的果肉嗎，最好放在密閉容器中保存，以保持新鮮。