木瓜雞的做法 知經驗 健康美食 5.18K 大中小設置文字大小 1、主料:母雞250克、木瓜200克、輔料:鹽4克、生薑少許、黃酒10毫升、小葱少許。2、準備好新鮮的雞和木瓜把木瓜去皮和籽後,切成方塊。3、把葱、姜、黃酒準備好。4、把雞冷水下鍋,焯水去腥後撈出。5、放入鍋中,加入葱、姜、黃酒。6、在鍋中加入熱水,至八分滿。7、放入燉鍋內,按營養湯,燉2個小時。8、1個半小時後,打開鍋蓋撈出葱。9、將切好的木瓜方塊倒入鍋中。10、加入鹽調味後,再蓋上鍋蓋,燉至時間到後即可出鍋。 TAG標籤:木瓜 #