自制桃酥要用錫紙嗎，自制桃酥可以用錫紙嗎

1、可以。錫紙的特點就是導熱塊、散熱均勻，很多人在做烤制類食品的時候都會用到錫紙。

2、烤桃酥的時候用錫紙在下面墊一下，不僅可以防止桃酥粘鍋，還可以讓桃酥的受熱更均勻，烤出來更酥脆。烤桃酥之前要記得先將烤箱預熱，否則烤出來會太硬。