八稜瓜怎麼炒好吃

1、材料：八稜瓜2根，葱2根，蝦乾適量，鹽適量1、準備好食材，八稜瓜切片，蝦乾泡水後去殼去頭尾，葱切段。

2、熱油鍋，加入蝦乾煸香，倒入八稜瓜翻炒均勻。

3、加入適量水翻炒均勻。

4、加蓋燜至湯汁半乾，加適量鹽翻炒均勻。

5、最後加入葱段翻炒均勻，裝盤即可。