什麼是蜜棗蜜棗是不是紅棗

蜜棗和紅棗的區別如下：

加工方法不同：蜜棗和紅棗都是用青棗加工而成的，紅棗是用青棗風乾，而蜜棗的加工程序則比較複雜。

味道不同：紅棗吃起來比較更原汁原葉，棗的味道比較濃；而蜜棗經過各種程序的加工後，除了保留了棗的營養成份外，還增加了甜度感，蜜棗是比較甜的。

食用方法不同：紅棗比較適合生吃，也可以用來煲湯；而蜜棗可以作為零食吃，當然也可以用來煲湯，不過湯的味道會比較甜。