柑橘如何保存新鮮

桔子可以直接在冰箱中進行保存，在放進冰箱之前需要把它先清洗乾淨，然後擦乾表面的水分，再塑料袋分別裝上放進冰箱的保鮮裏面就可以了。

或者是採用紙箱子保存的方式，把桔子放到衣一個乾淨的紙箱子裏面，放一層鋪一層乾淨的報紙，一層一層的放，然後在陰涼通風的位置保存即可。

1、室內沙土儲藏。

選擇河沙，一般選擇比較細的沙土，這樣的沙土土質更加的鬆軟，通風透氣能力強，室內沙土鋪至約5釐米厚度，然而將橘子均勻的平鋪在沙土上面，果實之間保留一定的間隙，每鋪三四層果實之後，可以在果實上面放置一些稻草秸稈或者小麥秸稈，然而在秸稈上方接着鋪灑橘子，可以鋪灑10層左右，最上面覆蓋一層秸稈或者河沙即可，注意如果天氣過分的寒冷，有必要在果實上面覆蓋一層棉被，增加保温，避免果實凍壞。

2、缸藏法。

這個方對於柑橘不太多的朋友可能比較適用，畢竟誰家的水缸也儲存不了太多，在缸的地步鋪灑一層松針或者水稻、小麥秸稈都可以，目的還是增加缸中的透氣性，而後在缸中擺放一層柑橘一層松針或者秸稈，注意不容太厚，在缸中擺滿之後沒必要加放蓋子，在氣温低於5攝氏度的情況下，再考慮加蓋子，狀況良好的情況下果實可以儲存70-90天，果實腐壞率不超過15%。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

柑橘可以通過兩種方法來自：松針保鮮法和小蘇打水浸泡保鮮法保鮮存放。

小蘇打水浸泡保鮮法：

1、把柑橘放在小蘇打水裏浸泡1分鐘，撈出瀝乾。

2、裝進塑料袋裏把口紮緊，可使柑橘汁多味甜，色澤鮮亮，存放3個月以後亦能保持剛摘下來的風味。

其他比較有用的內容推薦2：

1、室內缸藏法。

先用清水將缸洗淨，再用1%的福爾馬林液消毒，缸底鋪一層松針，然後放一層果，再一層松針，到缸要滿時，再在上面措醫有它急前末蓋一層松針。

後期氣温轉冷後，再加蓋。

室內温度要保持在5℃以上，相對温度保持在80%以上(可在室內放置水盆增加温度)。

貯藏70-90天，好果率達85%以上。

此法適用少量貯藏。

2、室內沙藏法。

將消毒後的濕潤河沙(手握成團，和鬆即散)，在室內鋪一層約5釐米，然後一層果，一層沙，果間留有空隙，果蒂向下，進行排列(8-10層為宜)，最上一層蓋上5釐米河沙即可。

室內温濕度同上，貯藏70-90天。

好果率達8來自5%以上。

3、窖藏法。

在農村可利用原來的紅苕窖，先行清理窖壁，用1%的福豐他局示菜爾馬林液消毒，然後採摘橘果入窖貯藏。

注意前期入窖口通風換氣。

4、竹筐或紙箱法。

將採摘的橘果用保鮮紙或塑料袋包果裝人竹筐或紙箱，堆碼在室內(注意堆碼層數以5~6層為宜)，室內温濕度同上。

同樣可以達到一定的貯藏保鮮局度效果。

5、藥劑處理法。

採用低毒或無毒藥劑浸果後貯藏保鮮。

宜用50%甲基託布津膠懸劑1000毫克/千克加2，4-D200毫克/千克圖藥液浸果即撈出，然後採用上述方法貯藏保鮮，效果更好。

6、空氣放電貯藏保鮮法。

利用空氣放電保鮮機使空氣產生臭氧的氧化劑，其殺菌力是氯的35倍，不但能殺死抑制橘果表面的病菌，而且能淨化整個貯藏環境。

具體就是用KF來自B-1型空氣放電保鮮機，對貯藏橘果房室內前期(頭一個月)每2-3天放電通風1次，每次放電半小時，中後期(後兩個月)每5-7天放電通風1次，每次放電半小時。

此法適用於大量橘果貯藏保鮮，每台保鮮機可貯藏保鮮橘果10萬千克。

7、機械冷藏。

在相對濕度85%-90%條件下，橙類在3.5-9℃可貯藏8～12周;寬皮橘在0-3.5℃下可貯藏2-4周。

冷藏有利於減少腐爛和失重，但長期低温貯藏必須注意避免冷害，防止柑橘產生褐斑病和水腫病，因為柑橘類果實巴多水喜樹式雞對低温十分敏感，採收過早和長期貯藏都會增加柑橘對低温的敏感程度。

8、氣調貯藏。

大量的試驗表明，氣調貯藏可減輕柑橘果實的低温傷害，目前氣調貯藏在柑橘上的應用，特別是商業性貯藏還十分有限。

在柑橘氣調貯藏方面，報道一致，有試驗發現，柑橘果實的氣調貯找絕藏與其它貯藏山故選方式相比，並沒有顯示出明顯的優越性。

有學者認為，可能是因為柑橘類果實無呼靜擊造管命受準印吸高峯，故氣調所產生的效果是有限的。

總而言之，在柑橘果實氣調貯藏方面，到目前為止沒有重大的突破，還有待於深入研究。

柑橘的儲存保鮮方法

柑橘的儲存保鮮方法

柑橘的儲存保鮮方法，柑橘是冬季最常見的水果，它清甜多汁，深受人們的青睞，那麼作為一名果農或者一名不小心購買太多的消費者，要怎麼將多出來的柑橘保存起來儘量新鮮呢，下面一起看看柑橘的儲存保鮮方法

柑橘的儲存保鮮方法1

桔子的儲存和保鮮方法

一、低温儲存

在低温的環境中存放橘子，能夠減少細菌的滋生，讓橘子的保鮮期延長。這是利用橘子在低温中能夠存放更久的原理，冬季氣温低，大家可以將家中的橘子悉數擺放在地上即可。關於低温儲存也有幾個方法，大家可以找合適的來嘗試一下。

1、地窖儲存

如果家中有地窖的朋友，可以嘗試用地窖來降低温度。因為地窖內的氧氣少，自然能夠保留住橘子的水分，而且對於細菌也會減少，灰塵這些在地窖中也會少一些。

但是存放在地窖中，大家要注意整個地窖的通風問題，如果太過潮濕，橘子也會容易腐爛，所以最好是每週去地窖進行一次通風工作。打開地窖，讓空氣對流，減少腐爛情況的出現。

2、冷藏庫儲藏

冷藏庫就是為了讓水果保持新鮮的最好去處，前提是能夠放在冷藏庫的水果。咱們可以根據每天天氣的變化來整個冷藏庫的温度，也可以隨時給冷藏庫進行消毒，方便省事。但是大家需要注意的是，橘子並不是越低温越有利存放，如果温度太低會導致橘子被凍傷，造成大面積腐爛。

二、隔絕污染源

隔絕污染源主要是針對空氣中出現的細菌和一些灰塵來進行工作，這些都有可能對橘子造成腐爛的情況。

1、細菌消毒

細菌消毒很多果農可能不太注意，這其實是很簡單的。利用fuer馬林溶液的噴灑，就能夠起到快速消毒的效果。但是在噴灑期間，大家要記得密封操作，操作完成後再打開窗通風，整個流程做完後，將這個空間空置幾天了再存放水果。

2、定時清理

果農們一般存放橘子，一定都是很多一起在存放，這樣能夠節省空間。但是這樣存放也會造成堆積太滿加速腐爛的問題。橘子腐爛之後會長出小絨毛，這些小絨毛會滋生細菌，一定要及時查看存放的橘子，減少這樣的情況發生。

柑橘的儲存保鮮方法2

室內沙土儲藏

選擇河沙，一般選擇比較細的沙土，這樣的沙土土質更加的鬆軟，通風透氣能力強，室內沙土鋪至約5釐米厚度，然而將橘子均勻的平鋪在沙土上面，果實之間保留一定的間隙。

每鋪三四層果實之後，可以在果實上面放置一些稻草秸稈或者小麥秸稈，然而在秸稈上方接着鋪灑橘子，可以鋪灑10層左右，最上面覆蓋一層秸稈或者河沙即可，注意如果天氣過分的寒冷，有必要在果實上面覆蓋一層棉被，增加保温，避免果實凍壞。

缸藏法

這個方對於柑橘不太多的朋友可能比較適用，畢竟誰家的水缸也儲存不了太多，在缸的地步鋪灑一層松針或者水稻、小麥秸稈都可以，目的還是增加缸中的透氣性。

而後在缸中擺放一層柑橘一層松針或者秸稈，注意不容太厚，在缸中擺滿之後沒必要加放蓋子，在氣温低於5攝氏度的情況下，再考慮加蓋子，狀況良好的情況下果實可以儲存70-90天，果實腐壞率不超過15%。

窖藏法

窖在農村還是比較普遍的，像蘋果窖、紅薯窖，儲存柑橘自然也是非常不錯的選擇，尤其是對於特別寒冷的年份窖藏的效果會更好，在窖藏之前對果實一定要精挑細選，避免壞果帶入窖中，而前期天氣比較暖和的階段注意通風換氣。

竹筐堆放

竹筐有着非常強的韌性，因此將柑橘放在竹筐中可以堆放很高，而且果實之間又不會受到過多的壓力，通風透氣性又好，這樣果實保存起來相對時間更長，在室內這樣可以堆碼3-4層竹筐，不過需要注意的還是保温，如果氣温過低一定要加蓋棉被提高保存温度。

上面幾種方法都是比較簡單的柑橘保鮮措施，應該説對於大多數朋友來説還都是具備實施條件的。

除了上面介紹的方法之外，還可以採取藥劑處理，比如説50%甲基託布津膠懸劑1000毫克/千克加2，4-D200毫克/千克藥液浸果即撈出保存，或者通過提高二氧化碳濃度降低呼吸作用提高保鮮，都是可以採取的一些措施。

柑橘的儲存保鮮方法3

現在是柑橘陸續上市的時候，相信大家應該都知道，如果一樣東西集中出現的'話，那麼這個價格都很難上的去，因為供應太多了。所以很多果農會想辦法把柑橘留到晚一點的時候上市，比如説在過年之前的話，就可以賣上一個好價錢。

但是柑橘成熟之後也不能在果樹上面一直待下去，很容易影響品質，只能説採收下來之後進行儲藏了。

這個儲藏就非常的重要，如果儲藏不到位的話，很容易造成柑橘水分散失，影響口感或者腐爛。今天在這裏就和大家來簡單的説一下，儲存柑橘的話應該怎樣做，才可以讓他的鮮度更好。

一、採收

想要更好的儲存柑橘，在採收的時候就要注意了。把握好合理的採收時間，然後用剪子把柑橘剪下來，不要直接去扯，要不然的話就會傷害到果皮，影響儲存。

一般是剪兩下，先把它連着果柄一起剪下來，然後再進行修剪，這樣的話既摘了柑橘，又合理的修剪了橘樹。

採摘下來的柑桔一定要小心擺放，如果本身品質就有問題的，要及時處理掉，以免傳染病害。

二、地窖儲存

把柑橘儲存在地窖當中的話，這個是非常常見的一種辦法，如果是之前使用過的地窖，一定要先進行消毒，然後才能把柑橘放進去。

放進去之前的話，先在底下鋪上一些稻草，這樣的話可以防止底部潮氣，然後再把柑橘堆進去做成小堆，不要放太多，以免壓壞下面的柑橘。

在擺放的時候要注意小心，果蒂朝上，不是説隨便倒進去就可以的。然後每隔一個多星期的樣子，要注意檢查一次。有腐爛的，或者説果蒂出現問題的趕緊清理掉。

三、木屑

相對來説，木屑有吸潮的作用，使用木屑來儲存柑橘的話，效果非常的好。首先木屑要乾淨，然後把他們再放到陽光下晾曬一下，減少水分。然後先鋪一層木屑，接着再擺一層柑橘，然後再鋪一層木屑，再擺一層柑橘，木屑注意厚度，起碼要在四公分的樣子。

除了使用木屑之外，還可以鋪草木灰，或者説鋪沙子，用這樣的辦法基本上可以保存大概3個月的時間。

桔子怎樣保鮮？

桔子保鮮方法：

1、冷凍冷藏法：主要適用於大批量商業性質的桔子保鮮，關鍵點在控制好冷凍冷藏庫的温度和濕度。

2、化學方法：就是就桔子表面塗上保鮮劑再風乾進行保存。

3、土辦法：用保鮮袋裝好堆在一起，另外就是從山上弄些松葉回來，和桔子堆在一起。

橘子果樹生長髮育、開花結果與温度、日照、水分（濕度）、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關，這些條件影響最大的數温度。即使差異0.5℃的氣温有時會出現截然不同的結果。橘子果生長髮育要求12.5~37℃的温度。秋季花芽分化要求晝夜温度分別為20℃左右和10℃左右，根系生長的土温與地上部大致相同。過低的温度會使橘子果受凍，甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍，甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下會凍傷大枝和枝幹，甜橙-6.5℃以下，温州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。

稍耐蔭，喜温暖濕潤的氣候，不耐寒，氣温低於-8℃時，發生凍害，適生於深厚肥沃的中性至微酸性的砂壤土。

高温也不利於柑橘的生長髮育，氣温、土温高於37℃時，果實和根系停止生長。温度對果實的品質影響也明顯：在一定温度範圍內，通常隨温度增高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，品質變好。

柑橘的存儲很重要，柑橘的存儲方法有哪些？

一是可以留樹保鮮，這種辦法對柑橘來説，保鮮效果最好。二是可以採摘後，用保鮮劑浸果後，地面墊上油布，儲存於通風陰涼處，一般十天左右，不會出現果柄乾枯的問題。我們農村就是弄得柏樹葉把水果遮住，在用口袋把水果套上這樣2個月後還是比較好。用保鮮膜封好，放冷風庫效果不錯哦。

一般可以採用鋪稻草的方法進行儲存。大家需要先準備一個紙箱子或者木箱子，然後在箱子的底部鋪一層稻草，接着將布子放在稻草上面，最後在布子上面再鋪一層稻草即可。

橘子在儲存時要保持表皮的乾燥，所以最好放在温度稍低而且通風乾淨的地方保存，這樣環境下橘子的保存時間大約在一個星期左右，超過一個星期後橘子水分開始丟失，從而開始腐爛。油中主要成分為大蒜素，是新鮮大蒜中所含大蒜氨酸經大蒜黴分解產生的，其中包括大蒜菌素和大蒜新素。大蒜素對真菌類如炭疽菌、立枯菌、根黴菌等有抑制和殺滅作用。

冬天是保存時間比較長的，放在通風的地方，保持表皮乾燥大概可以保存一週左右。橘子最好不要放在冰箱裏。橘子可以儲存在氧氣低，乾淨細菌少的地方，比如保鮮盒這種。所以要讓橘子耐儲存，第一步就是要選擇品質相對較好的橘子，另外，橘子表面如果有層灰質的話，其實在自然條件下更耐存放，説明在採摘、運輸過程中沒有清洗過具體保存方法是，將採回來的柑橘壞的挑出來，剩下的放在稍微乾燥的地方，然後灑上厚厚的穀殼或麥殼，最後在鋪上一層水稻秸稈，每次要吃的時候就去刨幾個出來，味道美極了放冷庫裏面保鮮。

柑橘怎麼保鮮存放

1、室內缸藏法。先用清水將缸洗淨，再用1%的液消毒，缸底鋪一層松針，然後放一層果，再一層松針，到缸要滿時，再在上面蓋一層松針。後期氣温轉冷後，再加蓋。室內温度要保持在5℃以上，相對温度保持在80%以上(可在室內放置水盆增加温度)。貯藏70-90天，好果率達85%以上。此法適用少量貯藏。

2、室內沙藏法。將消毒後的濕潤河沙(手握成團，和鬆即散)，在室內鋪一層約5釐米，然後一層果，一層沙，果間留有空隙，果蒂向下，進行排列(8-10層為宜)，最上一層蓋上5釐米河沙即可。室內温濕度同上，貯藏70-90天。好果率達85%以上。

3、窖藏法。在農村可利用原來的紅苕窖，先行清理窖壁，用1%的液消毒，然後採摘橘果入窖貯藏。注意前期入窖口通風換氣。

4、竹筐或紙箱法。將採摘的橘果用保鮮紙或塑料袋包果裝人竹筐或紙箱，堆碼在室內(注意堆碼層數以5~6層為宜)，室內温濕度同上。同樣可以達到一定的貯藏保鮮效果。

5、藥劑處理法。採用低毒或無毒藥劑浸果後貯藏保鮮。宜用50%甲基託布津膠懸劑1000毫克/千克加2，4-D200毫克/千克藥液浸果即撈出，然後採用上述方法貯藏保鮮，效果更好。

6、空氣放電貯藏保鮮法。利用空氣放電保鮮機使空氣產生臭氧的氧化劑，其殺菌力是氯的35倍，不但能殺死抑制橘果表面的病菌，而且能淨化整個貯藏環境。具體就是用KFB-1型空氣放電保鮮機，對貯藏橘果房室內前期(頭一個月)每2-3天放電通風1次，每次放電半小時，中後期(後兩個月)每5-7天放電通風1次，每次放電半小時。此法適用於大量橘果貯藏保鮮，每台保鮮機可貯藏保鮮橘果10萬千克。

7、機械冷藏。在相對濕度85%-90%條件下，橙類在3.5-9℃可貯藏8～12周;寬皮橘在0-3.5℃下可貯藏2-4周。冷藏有利於減少腐爛和失重，但長期低温貯藏必須注意避免冷害，防止柑橘產生褐斑病和水腫病，因為柑橘類果實對低温十分敏感，採收過早和長期貯藏都會增加柑橘對低温的敏感程度。

8、氣調貯藏。大量的試驗表明，氣調貯藏可減輕柑橘果實的低温傷害，目前氣調貯藏在柑橘上的應用，特別是商業性貯藏還十分有限。在柑橘氣調貯藏方面，報道一致，有試驗發現，柑橘果實的氣調貯藏與其它貯藏方式相比，並沒有顯示出明顯的優越性。有學者認為，可能是因為柑橘類果實無呼吸高峯，故氣調所產生的效果是有限的。總而言之，在柑橘果實氣調貯藏方面，到目前為止沒有重大的突破，還有待於深入研究。

柑橘如何保鮮收藏

柑橘如何保鮮收藏

　　柑橘如何保鮮收藏，柑橘是很多人喜歡吃的一種水果，柑橘不僅僅味道酸甜可口，而且對於人們來説也是一種很好的補充維生素的水果，但是新鮮的柑橘才是健康的，那麼柑橘如何保鮮收藏呢？

　　柑橘如何保鮮收藏1

　　 常用儲藏方法

　　 1、民房儲藏法

　　也就是在樓房地層木板上鋪上一層約10cm厚稻草，使用50%硫菌靈500～1000倍液或500mg/kg抑黴唑溶液等殺菌劑浸果，做好防腐措施，將果實晾乾後堆成25-30cm高，上面蓋上草蓆。

　　在12月到來年的1月翻檢一兩次，對於爛果或出現破損的要及時淘汰，在2月份之後，每隔10-15天翻檢一次，及時淘汰爛果及蒂腐果。

　　 2、地窖儲藏法

　　地窖儲藏法是比較普遍常用的儲藏方法，如果地窖是舊的，便用50%甲醛噴霧消毒，將窖底墊上細沙鋪上稻草，以“品”字形堆放3-4層果實，擺放時果實果蒂要朝上，之後將地窖口密封，每隔十天檢查一次，及時淘汰爛果及蒂腐果。

　　 3、松針儲藏

　　選通風、乾燥、涼爽房屋的一角打掃乾淨，撒施石灰粉消毒，將採收的果實用500mg/kg多菌靈+200mg /kg 24-D 溶液浸泡洗果半分鐘，只有放在通風地方晾曬三四天，接着在地面鋪一層6-7cm厚的松針，之後在擺放一層柑橘果實，蓋一層鋪一層依次堆放4-5層就可以了。

　　 4. 木屑儲藏法

　　將新鮮乾淨的木屑曬至九成幹後，鋪在儲藏器底部5-6cm的木屑，之後在擺放一層柑橘果實，擺放時果實果蒂要朝上，再蓋上3-4cm的木屑，再擺上果實，依次擺放八層就可以了。在提醒一點，在擺放儲藏器時，需要放在陰涼通風而且離地面20-30cm的架子上。

　　 5、包裝儲藏法

　　比較實用於紅橘等果型較大的品種。首先要對採收的果實進行浸洗，用250-500mg/kg多菌靈+100-200mg/kg2，4-D溶液浸洗果實20-30秒

　　之後用竹筐等容器裝好果實之後放在通風地方晾曬三五天，再用0.01mm厚聚乙烯薄膜保鮮袋進行單果包裝，儲藏室温度要保持在4-20度以內，濕度在80%-85%。

　　柑橘如何保鮮收藏2

　　第一，把柑橘在陰涼處，晾乾表皮上的水分，果蒂朝上放在紙箱或木箱裏，放一層柑橘，再鋪上一層不帶露水的新鮮松針，知道箱子盛滿為止，封嚴箱子，每隔一個月翻箱一次。可以保持新鮮不變質。

　　第二，柑桔放在小蘇打裏浸泡一分鐘，撈出瀝乾水分，裝進塑料袋裏，把口紮緊，可保證柑桔汁多，味甜，色澤鮮亮，並保持剛摘下來的風味。

　　第三，將大蒜去皮，用線穿在一起，泡在有水的盤子裏，等長出綠色的嫩莖，將嫩莖切成小段，放適量的涼水，煮開晾涼，製成蒜毫兒汁保鮮液。將柑桔放入保鮮液中，浸泡五分鐘後撈出陰乾，可保鮮三個月。

　　第四，將含有少量水分的木屑（稻香，穀殼）鋪在貯藏箱竹筐底部，將柑桔果蒂向上，放一層柑桔，再鋪一層木屑，可保存較長時間。

　　第五，先將柑桔放在通風處，陰乾表皮的水分，再用塑料紙包緊，或分別裝入塑料袋內，繫緊袋口，蒂部朝上擺放，輕輕放入木箱或紙箱。可保鮮兩個月左右。

　　柑橘如何保鮮收藏3

　　 吃柑橘的好處

　　①開胃理氣，幫助消化。橘中含有的橘皮甙等，對腸道表現為雙向調節作用。既能抑制腸道平滑肌以達到止痛、止嘔、止瀉的目的，又能興奮腸道平滑肌，促進消化，治療脘腹脹滿、食慾缺乏、暖氣等。此外，還具有保肝、利膽、抗潰瘍的作用。

　　②祛痰，止咳平喘。橘中含有的揮發油、檸檬烯，可以促進呼吸道黏膜分泌增加，並能緩解支氣管痙攣，有利於痰液的排出，起到祛痰、止咳平喘的作用。

　　③抗炎，抗過敏。橘中的`橙皮甙與甲基橙皮甙均有維生素P樣作用，能對抗組胺所致的血管通透性增加，當與維生素C和維生素K4合用時，抑制效果更為顯着，從而具有抗炎、抗過敏的作用。此外，橘皮還能抑制葡萄球菌的生長。

　　④降壓，降脂，防治動脈粥樣硬化。橘中含有的橙皮甙對周圍血管具有明顯的擴張作用，有降壓效果。其中所含的6一二乙胺甲基陳皮甙，能降低冠脈毛細血管脆性，磷酰橙皮甙能降低血清膽固醇，明顯減輕和改善主動脈粥樣硬化病變。橘皮中含有黃酮甙，可擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，還有類似維生素P的增強微血管韌性、防止破裂出血等作用。

　　⑤醒酒，止渴。橘味甘酸，含有大量的水分、多種維生素、豐富的糖類物質，能夠生津止渴，除煩醒酒。

柑橘如何保存

柑橘的保存方法有多種，常見的有自然通風保存法、松針保存法、鋸末屑保存法、地窖保存法、小蘇打浸泡保存法、河沙保存法等。以松針保存法為例：首先應選擇通風、乾燥、涼爽的地方作為貯藏地，而且要進行打掃和消毒，然後在地面鋪一層6-7cm厚的松針，之後將處理好的柑橘擺放上去，蓋一層松針鋪一層柑橘，依次堆放4-5層即可，每隔1個月應翻箱1次。

一、自然通風保存法

首先將採收的柑橘果實用250-500mg/kg多菌靈+100-200mg/kg24-D溶液浸泡洗果半分鐘；然後將處理後的柑橘裝入墊紙或薄膜的果箱中，果箱按“品”字形整齊碼堆，每堆不超過500公斤，高不超過7層；最後堆放在乾燥通風的地方。

二、松針保存法

首先選擇通風、乾燥、涼爽房屋的一角打掃乾淨，撒施石灰粉消毒；然後將處理後的柑橘果實放在通風地方晾曬3-4天；接着在地面鋪一層6-7cm厚的松針，之後再擺放一層柑橘果實，蓋一層鋪一層依次堆放4-5層即可，每隔1個月應翻箱1次。

三、鋸末屑保存法

將新鮮乾淨的鋸末屑曬至九成幹後，鋪在洗淨、曬乾並經消毒的木箱（桶）底部，鋪大概5-6cm厚；之後擺放一層柑橘果實，擺放時果實果蒂要朝上，再蓋上3-4cm的鋸末屑，再一層柑橘一層木屑的分層存放，依次擺放8層；最後將其加上箱蓋（可不蓋嚴），放在陰涼通風而且離地面20-30cm的架子上。

四、地窖保存法

如果地窖是舊的，首先要用50%甲醛噴霧消毒；然後將窖底墊上細沙鋪上稻草，以“品”字形堆碼貯藏3-4層果實，擺放時果實果蒂要朝上；之後將地窖口密封，每隔10天檢查1次，及時淘汰爛果及蒂腐果。

五、小蘇打浸泡保存法

首先將柑橘放在小蘇打水裏浸泡1分鐘左右，撈出瀝乾後裝入塑料袋中，並紮緊袋口。這種保存法可使柑橘汁多味美，色澤鮮亮，存放3個月也能保持不錯的風味。

六、河沙保存法

選乾淨細濕河沙，濕度以手握成團、鬆手能散為宜。首先在儲藏瓦缸（壇）底部鋪一層2-3cm厚的河沙；然後再放一層柑橘，再蓋一層沙，依此反覆堆放，最後一層多蓋一些沙。這種保存方法，可使柑橘保鮮50天左右。

柑橘保鮮很關鍵，有哪些好的方法？

序言：新鮮的柑橘味道非常好，但是如果放置了一段時間，柑橘會失去水分，變得乾乾巴巴。就會失去柑橘的鮮美。為了讓能夠讓柑橘一直保留味道，那麼我們就需要對它進行保鮮的操作，下面小編就和大家一起來分享一下，有哪些柑橘保鮮的方法。

一、地窖儲藏

對於柑橘來説可能會經常選擇地窖儲藏，因為這種方法不僅成本低，而且非常的簡便易行。非常適合果農用來儲藏柑橘在地窖內的濕度，一般是在95%~98%，温度在12%~18%。地窖內二氧化碳的濃度很高，用這種方法儲藏的水果非常有利於保持水果的水分。這種保存方法不僅可以保留柑橘的味道，而且還可以儲存到第二年的5~7月份。現在這種儲存方法比較少見，曾經風靡了農村。用這種方法儲存的柑橘味道都不錯，大家可以去嘗試一下。

二、松針保鮮法

採用松針保鮮法，需要先採集不帶露水的新鮮松針。陰乾柑橘根據表面上的水分，將柑橘果地朝上放，放在紙箱或者是提前準備好的木箱內，一層柑橘放上一層松針，直到放滿整個箱子為止。這種方法簡便易行，保留了柑橘的美味。用這種方法，每個月需要翻箱一次。但是需要我們提前去採摘松針，可能還是不太方便。

三、小蘇打水保鮮

我們可以把柑橘放在小蘇打水裏浸泡一分鐘，撈出之後瀝乾。將柑橘放在塑料袋裏，把口紮緊。使用這種方法儲存的柑橘，在三個月後也能嚐到剛採摘下來的味道。儲存的方法非常多，小編在這裏分享了三種方法，大家可以挑選最適合保存的方法。這樣我們在想吃的時候就可以拿出來品嚐了，非常的方便。

新鮮的桔子怎麼保存 如何保存桔子

1、用罈子保存，因為用罈子保存橘子能夠存放很久的，不過首先我們應該要用乾布把內壁水分擦乾再去存放。

2、用袋子保存，把袋子剪掉一個口，然後把橘子放進去，然後慢慢轉緊，排出裏面的空氣，就可以了。

3、用鋸末保存，鋸末是比較常見的一類植物殘渣，我們也是可以利用起來的，首先我們在選鋸末的時候要助力裏面的水分含量，一般在5%-10%最好，然後撒在木板上，把橘子擺在上面，這裏需要注意，我們應該把果蒂朝着上方擺，然後把鋸末鋪上去一層放在陰涼通風口處就行了。

怎樣儲存柑子 新鮮桔子儲存方法分享

1、地窖儲存。

如果家中有地窖的朋友，可以嘗試用地窖來降低温度。因為地窖內的氧氣少，自然能夠保留住橘子的水分，而且對於細菌也會減少，灰塵這些在地窖中也會少一些。但是存放在地窖中，大家要注意整個地窖的通風問題，如果太過潮濕，橘子也會容易腐爛，所以最好是每週去地窖進行一次通風工作。打開地窖，讓空氣對流，減少腐爛情況的出現。

2、冷藏庫儲藏。

冷藏庫就是為了讓水果保持新鮮的最好去處，前提是能夠放在冷藏庫的水果。咱們可以根據每天天氣的變化來整個冷藏庫的温度，也可以隨時給冷藏庫進行消毒，方便省事。但是大家需要注意的是，橘子並不是越低温越有利存放，如果温度太低會導致橘子被凍傷，造成大面積腐爛。

新鮮桔子如何保存時間長

新鮮桔子如何保存時間長

　　新鮮桔子如何保存時間長，桔子酸酸甜甜的口感非常好，並且桔子中也是含有非常豐富的微生物，所以生活中有很多人都喜歡吃桔子，下面來教大家新鮮桔子如何保存時間長。

　　新鮮桔子如何保存時間長1

　　 一、採果要點：

　　一般在晴天採摘桔果，桔梗要剪平，輕採輕放，儘量避免機械損傷。

　　二、庫房消毒：通風倉庫或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫房打掃乾淨，堵塞鼠洞，並在柑桔入庫前一週用多菌靈或甲基託布津500倍液噴灑消毒。柑桔入庫前2天應敞開門窗通風，以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。

　　 三、防腐處理：

　　用於貯藏的柑桔，要在採收當天作防腐處理，最長不得超過2天。防腐保鮮藥劑用25％施保克10毫升加2－3克2.4－d鈉鹽加10－12.5公斤清水製成，可處理柑桔750－1000公斤。處理方法是將採下的柑桔浸入藥液中1分鐘，然後取出晾乾。

　　 四、通風預貯：

　　經防腐處理的柑桔要放在通風庫房預貯，一般預貯5－7天，如遇雨天，可延長到10－12天，通常以果皮晾乾、果實失重3－5％為度。預貯後的柑桔可用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏，也可裸果貯藏，貯果用具可用木條箱、竹筐或藤簍等。

　　 五、貯藏方式：

　　柑桔入庫貯藏時，可根據貯藏條件和庫房大小選擇貯藏方式，主要有“品”字形堆碼、架貯和就地堆藏等。無論採用哪種方式，都應留有足夠的通道和便於管理人員操作的空間。

　　 六、庫房管理：

　　柑桔貯藏期間要求庫房門窗遮光，庫內温度保持4－10℃，相對濕度85－90％，晝夜温差變化較小。

　　（1）貯藏初期，庫房內易出現高温高濕，縮短柑桔壽命，這時要加強通風，儘快降低庫房温濕度。當外界氣温低於4℃時，要及時關閉門窗，用草堵塞通風口，加強室內防寒保暖，午間氣温較高時通風換氣。

　　（2）貯藏後期，當外界氣温上升至20℃時，要關閉門窗，早晚換氣或温度低於16℃時通風換氣。當庫房內相對濕度降到80％時，箱藏柑桔應覆蓋塑料薄膜保濕，薄膜離地25－30釐米，切勿密閉；堆藏柑桔可覆蓋乾淨稻草保濕。

　　（3）此外，可用地面灑水或盆中放水等方法提高空氣濕度。柑桔貯藏期間要定期檢查，隨時剔除浮面爛果，但儘量不要翻動。

　　新鮮桔子如何保存時間長2

　　 方法一

　　保鮮袋保存法

　　材料：保鮮袋、橘子。

　　 做法：

　　1、去超市買一些保鮮袋。

　　2、挑選優質橘子。

　　3、用酒精擦一遍橘子。

　　4、將橘子自然晾乾，然後放在保鮮袋裏面。

　　5、放在常温通風處保存即可。

　　 方法二

　　大蒜保存法 材料：大蒜、橘子。

　　 做法：

　　1、將新鮮大蒜去皮後搗碎。

　　2、然後將大蒜泥倒進鍋裏。

　　3、加入清水，熬成大蒜汁。

　　4、晾涼之後將橘子放在裏面浸泡幾分鍾。

　　5、浸泡後撈出來自然風乾。

　　 方法三

　　松枝紙箱保存法

　　材料：松枝、紙箱、橘子。

　　 做法：

　　1、將新鮮橘子的表面用酒精擦拭乾淨。

　　2、放在通風處，自然風乾。

　　3、在橘子晾乾的過程中去採摘一些松枝。

　　4、準備一個紙箱，在底部放一些松枝。

　　5、放一層橘子就擺一層松枝。

　　6、然後合上箱子。

　　新鮮桔子如何保存時間長3

　　 桔子冬天怎麼長期保存

　　 1、户外保存

　　冬天的時候氣温比較低，所以桔子不太容易腐爛，只需要將桔子一個個的平鋪在箱子裏放在户外常温保存就可以了。注意這個户外指的是陽台或者一些通風處，以南方為主。如果是在北方，由於外面的温度特別低，在零下十幾度甚至零下幾十度，所以可以直接放在沒有暖氣的房子裏就可以了。如果也放在户外，就變成了東北特有的凍桔子，也十分好吃。

　　 2、冷藏保鮮

　　冬天的時候雖然户外比較冷，但是室內都是開着空調或者地暖的`，所以房間裏的温度還是非常高的，因此如果直接把水果放在室內的話，沒過幾天桔子就開始爛了。所以這時候可以把桔子放入冰箱進行冷藏。如果冰箱是普通的冰箱只有冷藏功能的話，可以將桔子放袋子裏面進行冷藏保存。如果是智能冰箱，它有保鮮區的話，那麼直接把桔子裝袋之後放入冷藏保鮮區進行保存，這樣存上一個月都不要緊。

　　 3、套塑料袋或者保鮮膜

　　準備保鮮袋或者保鮮膜，然後將桔子一個個的裝在保鮮袋裏面，口子紮緊，這樣可以延長桔子的保存時間。如果沒有保鮮袋，也可以用保鮮膜將桔子一個個的包裹起來放在漏空的簍子裏面，同樣可與延長保存期，不容易腐爛。

　　因此冬季買回來的桔子如果想延長保存期的話，可以根據上述幾種方法來保存桔子，還是非常有效的。不過桔子也是屬於時鮮的水果，即使再好的保存方法也沒有剛買回來時吃那麼美味。所以大家還是買多少就吃多少，現買現吃。