黑米怎麼吃最好

1、抗衰老。黑米外部皮層中含有花青素類色素，具有很強的抗衰老作用。

2、預防動脈硬化。黑米的色素中富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很好的作用。

3、黑米核桃同食，健脾補腎、固精益智。

4、黑米健脾強身，蓮子養心安神、益腎澀精，兩者同食，滋陰安神、補腎健脾 。

5、黑米養精烏髮，大棗健脾和胃，兩者同食，滋補脾胃，烏髮養顏。

6、黑米補肝益腎，黑芝麻養髮、抗衰老，兩者同食，烏髮養顏、滋補肝腎。