紅杉魚的做法

1、主料：紅衫魚3條；輔料：油適量、鹽適量、姜適量、紅辣椒適量、芹菜適量、豆醬適量。

2、準備材料：紅衫魚，洗淨。

3、把姜和紅辣椒切成絲，芹菜切成斷。

4、熱油下鍋煎。

5、剪到魚的兩色都成黃色時。

6、把兩匙豆醬加一碗清水調成醬汁加入鍋裏紅燒。

7、放好絲好的薑絲，辣椒絲，芹菜段，蓋上蓋上調中火燜5分鐘就好了。

8、香噴噴的魚出鍋了