真火烤肉如何烤

1、五花肉洗淨切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒、腐乳、生抽、老抽、醬油、白糖。

2、雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏醃製一夜。

3、電方鍋裏刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。

4、烤好後用剪刀剪成小塊。

5、撒上小葱花、辣椒麪 、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。