鐵板蝦的做法

1、準備用料。蝦、洋葱、醬油、油、錫紙。

2、將購買的新鮮蝦洗乾淨。

3、開蝦背， 蝦尾從中間穿過去。

4、將洋葱洗淨，切成塊狀。

5、剪1片錫紙，將洋葱鋪在錫紙上。

6、然後將蝦鋪在洋葱上邊。

7、最後再在上邊放幾滴油和醬油後將錫紙包起來。

8、將鐵板加熱，刷層薄油,用大火燒至起煙。

9、再把鐵板移到木板上，把錫紙包放到鐵板上。

10、再用蓋上蓋子，燜3分鐘左右。

11、美味鐵板蝦開蓋即可。