蒸凍餃子需不需要解凍，蒸凍餃子需要解凍嗎

1、不需要，直接放蒸鍋上蒸熟即可。

2、解凍後的餃子表面會產生大量水汽，從而導致餃子粘在一起，影響餃子的美觀以及口感。餃子是中國傳統食物，以麪皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。