三伏天飲食介紹

1、食用苦味食物：在炎熱的三伏天中，很多人都會出現上火的情況，食用苦味的食物可以幫助去除肝火，苦瓜就是很好的選擇，涼拌苦瓜、清炒苦瓜都可以幫助清除火氣。

2、多飲用綠豆湯：綠豆是三伏天中最有利於解暑的食物，在夏季飲用綠豆湯不僅可以幫助增加食慾，也是對於降火十分有利的食物。

3、多食用扁豆、薏仁：對於很多脾虛的人羣來説，扁豆、薏仁具有健脾的作用，除此之外，扁豆、薏仁對於開胃、解暑降火也有很大的功效。

4、食用山藥、大棗、雞蛋等益氣養陰的食物：由於天氣的炎熱，很多人在三伏天會出現出汗過多的情況，很容易耗費陰氣，因此應當在三伏天中多食用一些益氣養陰的食物。

5、食用蛋白質含量較高的食物：在炎熱的三伏天中，很多人都認為應當食用清淡的食物，但是也應當為身體補充蛋白質，豆類食物、鴨肉、雞肉中的蛋白質含量較高，能夠在三伏天中為身體補充營養，保持充沛精力。

6、多食用新鮮的水果蔬菜：在三伏天裏補充水分是十分重要的，除了每天飲用水之外，應當在果蔬中攝取維生素和膳食纖維，不僅可以幫助在三伏天中補充水分，對於增進食慾也有很好的效果。

7、吃薑補充陽氣：在三伏天炎熱的天氣中，人體出汗的情況也會變多，吃薑可以幫助身體排出寒氣，對於體質較差的人羣來説是很好的選擇。

8、頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋：在北方的習俗中都有在頭伏吃餃子、二伏吃麪條、三伏吃烙餅攤雞蛋的説法，認為這些粗糧可以幫助在三伏天中出汗，幫助排出體內的寒氣。