西瓜如何挑又甜又脆，西瓜怎麼挑又甜又脆
1、看外觀：西瓜外觀色澤亮麗形狀均勻，紋路清晰，紋路之間的距離稍寬，用手觸摸紋路部分略微有凹陷感的是熟瓜，吃起來瓜甜，但如若西瓜表面暗淡有茸毛，紋路之間的距離較窄，則瓜不熟而且瓜肉的筋也較多。
2、用手掂輕重：相同品種，相同大小，選輕不選重，相同大小的西瓜，重量輕的反倒是成熟較好的西瓜，而拿起來感覺很重的則是生瓜，這是因為西瓜在生長過程中隨着太陽光的照射西瓜內部的瓜汁逐漸轉化成糖分，重量也會隨之減輕，而生瓜雖然水分充足拿起來較重，但由於還沒有成熟所以不甜也不好吃。
3、用手彈：用指頭輕彈西瓜表皮，聽到沉悶“嘭嘭”響聲，越沉悶西瓜就越熟，手拍能感覺到顫動則西瓜成熟了，如，發出清脆的“噹噹”聲，手拍動也沒什麼顫動感説明瓜不成熟或者皮太厚，若拍打時發出的是“噗噗”聲則西瓜已經熟過頭了也不好吃，當然不同西瓜品種有可能通過彈的方式辨識度也不一定高，這個也得要靠平時買瓜的經驗了。
4、看瓜藤：瓜藤粗壯新鮮有彎曲並且瓜藤顏色越綠説明西瓜越新鮮，如果瓜藤比較直，或顏色已經變成黃色而且瓜藤枯萎或乾枯，這樣的瓜不是早產瓜就是死藤瓜及不新鮮，不要選。
5、看瓜蒂瓜臍：選瓜臍小的，不要選瓜臍大的，瓜蒂部位和瓜臍有凹陷，周圍飽滿説明是熟瓜，反之則西瓜不熟也不甜。
