怎麼做蜜餞捶藕

1、準備材料：一段老白藕、糯米一碗、糖、糖青梅絲少許、糖紅梅絲少許、蜜棗8顆、蜂蜜少許。

2、糯米洗淨，在温水中泡20分鐘；

3、藕削皮洗淨，兩端切去留一端連着，在另一端灌入糯米。在藕周圍用蜂蜜抹勻，兩頭用蜂蜜堵好，用保鮮膜包着，再放在籠屜中蒸熟至酥爛即可。

4、取出藕切段塊狀，再撒上青梅絲和紅梅絲還有棗絲。

5、如口味不甜也可直接蘸糖吃。