木耳要煮多久 知經驗 健康美食 5.56K 大中小設置文字大小 1、泡發過的木耳很快就熟了,快炒15秒至30秒。給寶寶煮麪條,可以適量放點木耳。2、黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質,稱為黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。3、需注意的是,黑木耳經過高温烹煮後,才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度,有助於吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水發起後就直接食用。 TAG標籤:木耳 #