三文魚柳怎麼吃

1、食材：三文魚柳200g、海鹽一勺。

2、做法：三文魚柳去冰擦乾水分，均勻塗抹海鹽，用保鮮膜包裹放入冰箱冷鮮層醃製48小時。醃好的三文魚柳取出，加熱平底不粘鍋，放入三文魚柳中火幹煎。

3、因為油脂豐富，不額外加油也可以，火不要太大，三文魚柳可以稍微老一點點。建議不要撒黑胡椒，非要撒點什麼可以選擇唐辛子七味粉之類的和風調料。