龍利魚柳的做法兒童

1、材料：龍利魚柳一塊、鹽少許、胡椒粉少許、番茄少許、開水適量、番茄沙司少許、糖少許、少許青蒜。

2、準備好一塊新鮮的龍利魚柳，洗乾淨控水備用。

3、將魚斜刀片成魚片不要太薄。

4、一隻蛋清加少許澱粉先調勻。

5、加入魚片中，同時加入少許鹽和少許胡椒粉。

6、用手輕輕抓勻即可。

7、大小番茄洗乾淨，頂部切十字花刀。

8、放入開水中，燙去皮。

9、大番茄切成小塊備用。

10、熱鍋熱油放入番茄塊。

11、炒到番茄出汁變粘稠。

12、即可加入適量開水和少許番茄沙司。

13、水開後下入魚片。

14、煮開，放入小番茄。

15、再加入少許鹽和糖。

16、撒少許青蒜末即可關火。