怎樣做龍利魚，龍利魚做法

1、材料：紅糖適量、蜂蜜適量、胡椒粉適量、料酒適量、澱粉適量、芝適量麻、葱適量、姜適量、蒜適量、龍利魚適量。

2、先把龍利魚改刀切段，加入料酒和胡椒粉醃製，注意要適量。

3、用手抓勻醃製片刻，混合蜂蜜、味極鮮、紅糖和料酒調成醬汁。

4、龍利魚柳沾澱粉備用，要沾均勻。

5、低油温煎龍利魚柳至兩面金黃。

6、另起鍋，姜蒜爆鍋，加入調製的醬汁翻炒至粘稠冒泡，加入炸好的龍利魚柳，翻炒收汁即可。