香菇粉絲湯的做法 知經驗 健康美食 2.03W 大中小設置文字大小 1、小葱切花,姜切末。肉末入碗中,加入葱花、薑末、蛋清拌勻。2、依次加入香油1大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、鹽少量、白胡椒粉1/4小勺、生粉1小勺、雞精少量,順時針攪拌幾分鍾攪拌上勁。3、粉絲入開水中泡軟。4、香菇切片,小白菜洗淨。5、雞湯入湯鍋中燒開。6、左手取肉餡揉成團,再從虎口處擠出,右手用勺子取下後入鍋中。7、下入香菇片。8、下入粉絲。9、直至肉丸子浮在湯麪後加入鹽和雞精,最後加入小白菜關火。 TAG標籤:香菇 粉絲湯 #