香菇排骨湯的做法
“瓦缸煨湯”是流行於南方民間的一種風味菜餚。它採用一種制特的大瓦缸，其缸底可以燒火，缸內置有鐵架，廚師將裝有湯的小瓦罐一層層地碼入缸內的鐵架上，然後點燃木炭，借用木炭火產生的高温將瓦罐內的湯煨熟。 製作“瓦缸煨湯”的大瓦缸高約1Ƚ
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
豬大排：500克; 香菇: 20朵; 姜：1大塊;江米酒：1大杯;水：適量;食鹽：適量;
蘿蔔和香菇可以和排骨放一起煲湯，推薦做法： 【蘿蔔香菇排骨湯】 用料： 豬大排400g、酸蘿蔔400g、香菇適量、食鹽適量。 蘿蔔香菇排骨湯的做法： 1、以前都是蘿蔔燉排骨今天加了點香菇提鮮。 2、香菇泡發備用。 3、白蘿蔔去皮切滾刀塊。 4、排
香菇排骨湯的做法
1、可以提前把排骨用很小的水流衝一二十分鐘，然後在開水裏放點姜過一下（個人還喜歡加點料酒，很香），撈去浮沫，再用冷水衝一下。 2、最簡單的方法就是一起放到燉罐裏頓，但是最好先放排骨，用文火慢燉約一小時後放其他料；或者先把水燒開再放
先把排骨川燙一遍，洗乾淨，把所有的材料都放進燉鍋，加入米久，加水八分滿，大火煮開在以小火燉三個小時就完成了（根據個人口味適量加鹽）
蟲草香菇排骨湯 所需材料 冬蟲夏草5根 排骨300克 香菇50克 紅棗適量 鹽適量 雞精適量 蟲草香菇排骨湯的做法 1排骨洗淨斬塊，沸水汆燙備用；香菇泡發，洗淨撕片；冬蟲夏草、紅棗均洗淨備用。 2將排骨、紅棗、冬蟲夏草放入瓦煲內，注入水，大火燒
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如何電飯煲做清燉香菇排骨湯？
原料:
排骨、幹香菇百（或香菇）。
配料:
姜、香葱、料酒、鹽、雞精、大料、香菜。
做法:
1、幹香菇用冷水浸泡4小時（新鮮香菇洗淨即用），香度葱切斷、2小塊姜去皮用刀拍鬆；
2、排骨入鍋，加冷問水、1塊姜、一小勺料酒，大火燒開，濾出浮沫，答備用；
3、電飯煲中加入排骨，加冷水（水要稍多些）、1塊姜、葱、料酒、大料，加蓋，回大火燒開後轉小火，煲1個小時（如答果喜歡有嚼頭的排骨可以煲40—50分鐘即可）；
4、開蓋，入香菇，燒開後小火繼續煲10分鐘，加鹽、雞精，最後灑上葱花或香菜。
香菇排骨湯可以放紅棗嗎
可以的，可以做成香菇紅棗排骨湯食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：zd排骨 500克、香菇 8個、紅棗 6顆、食鹽 2茶匙。
1、第一步排骨飛水撈起備用。
2、把飛過水的排骨，加上紅棗大火燒開轉小火燉40分鐘。
3、湯燉內至奶白色。
4、把泡發後的香菇連泡發的香菇水一起倒入，再次沸騰後燉20分鐘。
5、加入少許食鹽，關火。
6、盛出即可食用容，這樣就完成了。
香菇乾貝排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
乾貝 一把
幹香菇抄 適量
小排 350克
姜 幾片
香菇乾貝排骨湯襲的做法
香菇乾貝泡兩小時，洗淨。百排骨洗淨。所以材料放鍋里加度適量水，大火煮開，撇去浮末，轉中小火問燉答一個半小時。
小貼士
排骨也可先用開水燙一下再燉
海帶排骨湯裏面可以放香菇嗎
海帶排骨湯裏面可以放香菇，下面是做法。
準備食材：還帶、排骨、香菇、枸杞、葱姜、紅棗。
1，將泡發好的海帶洗淨來切段，燒開水源，加幾滴醋，下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗淨備用。
2，排骨斬段，浸泡去血水，洗淨，入開水鍋，氽燙變色後撈出，沖洗備用。
3，然後把幹香菇用温水泡軟備用，葱切成段，薑切片，紅棗枸杞洗乾淨備用。
4，鍋中倒入適量清水，放入除枸杞外的所有百原料，大火煮開，轉小火煮約1.5小時，加度入枸杞調入鹽繼續煮5分鐘。
5，最後調整一下味道，裝盤出鍋就可以了，下圖就是做好的香菇海帶排骨湯。
香菇木耳排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料：大棒骨1000g、幹香菇50g、泡發木耳150g；
輔料：鹽適量、醋適量、香葉適量、陳皮適量、料酒適量、八角適量、花椒適量、姜適量、葱百適量
香菇木耳大骨湯
1
大棒骨洗乾淨，買的時候在超市就給剁好了
2
然後過水焯度一下，把裏邊的髒東西和血水給焯出來
3
香菇用温水泡發
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木耳也是用温水泡發
5
把焯好的大骨頭放入砂鍋，然後倒入所有的調味料
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再倒入水，沒過骨頭就可以了
7
然後倒入料回酒，再加幾滴醋
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蓋上蓋子放到煤氣灶上開始燉
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大火煮開後，轉小火，燉到一半時，倒入泡發好的香菇
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把木耳也倒進去，這時候加上鹽，再繼續用小火煲制
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大概一個半小時的時間，就可以了
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營養滋補的香菇木耳骨頭湯就好了
小貼士
為了使大答骨頭裏的鈣更好的遊離出來，在燉的時候加幾滴醋
