如何做芝麻醬 知經驗 健康美食 8.14K 大中小設置文字大小 1、主料:黑(白)芝麻、葡萄籽油(或初榨橄欖油,麻油)。2、芝麻先淘洗乾淨。3、放入鍋中開始炒芝麻,一開始的時候可以用中火,先把芝麻炒幹,然後轉中小火,炒到能夠用手捏碎芝麻,芝麻內顏色略為黃色,吃一口很香就可以了。4、炒好的芝麻放涼後倒入石磨上的漏斗,調好流量,流量太大芝麻醬會過粗,流量太小,會幹磨石磨。5、把芝麻醬放入容器裏,比如説玻璃瓶,放涼後放入冰箱保存即可。 TAG標籤:芝麻醬 #