生米如何清洗乾淨

1、大米放入容器中，加入水攪拌一下，讓大米表面的米糠完全掉下來。

2、水變成白色的時候，馬上倒掉。當大米第一次浸到水裏面的時候，水很容易被大米吸收。如果含有米糠的大米一直浸泡在水裏的話，大米會吸入米糠的味道。所以第一次清洗的時候一定要立刻馬上把水倒掉。

3、清洗大米的方式很多，或者手裏握着適量的大米，單手揉搓一下也可以。重點就是不能太用力，不然整個米會碎掉，煮起來口感會變得不好。只要輕輕地只要表面乾淨就好了。

4、把水倒掉，重複幾次沖水，直到洗大米的水變成透明的就可以了。